ישנו, אכלנו וטיילנו במקום הכי יפה בגולן. וכן, בטוח שם

הגולן נמצא בשיאו בימים אלה של בין חורף לאביב, ולמרות מתיחות בגבולנו הצפוני, דווקא דרום הגולן מספק את האתנחתא הרצויה למבקשים לטייל וגם לישון באחד הלוקיישנים הכי יפים בארץ - באי גלי, שפירושו "טבע" במונגולית, במושב גבעת יואב.

כפר היורטים המונגוליים שנפתח בדיוק לפני חמש שנים, מציע לינה נעימה, פשוטה ולא יקרה מדי מול נופי הצפון - רכס הר מירון, הר תבור, צפת, טבריה וכמובן הכנרת שמלאה מאוד כרגע.

עוד טיולים בדרום הגולן:
חו"ל, אבל שלנו: חופשת טבע בדרום הגולן
שביל הגולן: המדריך השלם למטיילים ברמת הגולן
בריכת נעמי: איך לא הכרנו את המקום הזה בשביל גולן?!

בכפר 23 יורטים לזוגות, משפחות וקבוצות (עד 35 איש), שבהם מיטות זוגיות וגם נפתחות, חדר אמבטיה עם מקלחון ושירותים, מזגן, מקרר ועמדת קפה/תה.

מחוץ לכל יורט מחכה ספסל שקשה לקום ממנו בזכות הנוף, ובעיקר השקיעות שמהפנטות את המבט מערבה.

הגינון בין היורטים משלב שיחי תבלין שונים לתה, כמו גרניום לימוני, מרווה, שיבא ועוד שניתן לקטוף לשימוש אישי. עוד במקום, מטבח כללי גדול מאובזר עם מקררים וכלי אוכל לשימוש האורחים, שיכולים לאחסן את האוכל שלהם ואז לחמם ולהשתמש בציוד המשותף במטבח (רק אל תשכחו לשטוף את הכלים שלכם ולסדר אחרי).

בא לכם נשנוש? ביורט הקבלה תוכלו להצטייד ביין, חטיפים, ארטיקים ומידע על טיולים באזור, שהרי שביל הגולן עובר ממש מתחת למתחם וניתן לצאת אליו מבעד לפשפש חביב ולהתחיל את מקטע 10 - מעין קשתות למצפה אופיר.

ארוחות, ככתוב, אינן מוגשות בבאי גלי, אז אלוהים הטוב שלח לנו הישר מגבעתיים את יעל שרעבי, שעברה לגולן עם בעלה וארבעת ילדיהם, ולפני פחות כשנה פתחה בית קפה-קונדיטוריה בניחוח (וטעם) פריזאי. אז תגידו בונז'ור ל"מולאן פטיסרי" שצמוד לבאי גלי, חצי דקת הליכה מהיורט.

יעל, שהיתה מעצבת אופנה, החליטה לעשות שינוי ולעצב בצקים, ולמדה קונדיטוריה בארץ ובעולם. "חלמתי להקים מקום משלי", היא אומרת, "והתפריט נבנה כצרפתי, אבל הישראלים ביקשו בצקים, אז בסופ"שים יש יותר מאפים". בפטיסרי תמצאו קרואסונים ממולאים, למשל בגבינות וצנוברים, אגוזי לוז ופרמז'ן, מאפים שונים, סלטים צבעוניים (נסו את עגבניות שרי והמוצרלה) וכריכים עם טוויסט מגניב ומרענן, למשל: גבינת מנצ'גו, בצל, עגבניות צלויות ואגוזי לוז, כריך עם חצילים קלויים וגבינת גאודת עזים. ויש גם עוגות מטריפות, "הכי נמכר זו עוגת גבינה וטרט לימון", אומרת בגאווה יעל.

מה שעוד מיוחד במקום זה שהוא פתוח בשבת. בדרום הגולן לא תמצאו כמעט מקומות שמגישים אוכל בשבת, ולכן זו בשורה מרעננת לא רק לאורחי היורטים, אלא גם למקומיים ומטיילים מזדמנים שבשעה 09:00 כבר ממלאים את המקום ועומדים יפה בתור לקפה ומאפה. טוב שהגולן קיבל שדרוג קולינרי.

הפטיסרי פתוח מיום שלישי עד שבת, 13:00-09:00, מחירים: כריך מ- 40 שקלים, קרואסון 25 שקלים, עוגה מ-20 שקלים. לאינסטוש. 052-2426808.

לילה בבאי גלי יעלה למשפחה (זוג+3) בסופ"ש כאלף שקלים, מינימום שני לילות. אבל אל תתקעו מול הנוף, הגולן בתקופה הכי יפה שלו, וזה הזמן להכיר אותו ברגליים.

הכותב היה אורח של באי גלי.