מי שטס לואוקוסט, כידוע, לא מקבל ארוחה או משקה - אלא רק בתשלום - וזאת מתוך תפריט המציע מבחר מנות, סנדוויצ'ים, שתייה וחטיפים לרכישה.
חברת ישראייר אימצה את השיטה שבה יוכלו הנוסעים לרכוש מגוון מנות ושתייה, ושילבה לאחרונה תפריט מעניין שבו ניתקלנו בשבוע שעבר בטיסה הראשונה שלה לאיסטנבול, לאחר 15 שנה. מה שתפס את עיננו, היו ה"דילים" של המנות. למשל, מושב מועדף + כריך ושתייה ב-55 דולר, או מושב פרימיום מועדף + כריך ושתייה ב-125 דולר.
התפריט שהונח בכיס המושב, הורכב על ידי חברת הקייטרינג הנודעת "פוד ארט" של השף דני הקר ובו מוצעות שש מנות חמות לבחירה ללא חומרים משמרים ואלרגנים. כל אחת מהארוחות המוצעות מורכבת מרכיבים טבעיים כמו: פרמיג'אנו רג'יאנו, פטריות פורצ'יני, אגוזי קשיו מקורמלים, ירקות ועוד. כל המנות צמחוניות וחלקן טבעוניות ולפי ישראייר - כולן מכילות חלבון בכמות גבוהה.
עוד בנושא:
גם לא בחינם: לעולם אל תאכלו את הלחמניות במטוס
קשה לצפייה: ראש נחש נמצא בארוחה שהוגשה בטיסה
גורדון רמזי: "אין סיכוי בעולם שאוכל במטוס"
- בין המנות שמוצעות בתפריט, ניתן למצוא:
- מעדן חמים של שיבולת שועל ואננס - שיבולת שועל עם אננס, חלב קוקוס, אגוזי קשיו מקורמלים וקוקוס קלוי.
- נודלס ברוטב טריאקי - אטריות אורז ברוטב חמוץ מתוק בסגנון יפני עם גזר, תירס, ג'ינג'ר, שומשום קלוי ואגוזי קשיו מקורמלים.
- פסטה ברוטב בולונז צמחוני - פסטה ברוטב צמחוני בסגנון בולונז על בסיס סויה ועדשים עם פרמזן
- פסטה פומודורו - פסטה ברוטב עגבניות עם שום, בזיליקום, שמן זית ופרמז'ן.
- אורז ביריאני בסגנון הודי - אורז בסמטי ברוטב קארי צהוב עם עדשים מונבטות, ירקות שורש, שבבי קוקוס ואגוזי קשיו מתובלים.
- אורז פילאף - תבשיל אורז בסמטי עם ירקות גינה צבעוניים, חמוציות, צימוקים ושקדים קלויים.
- *מחיר ארוחה: 12 דולרים, משקל: 400 גרם (הארוחות מוגשות בטיסות שמשך הטיסה מעל שעה וחצי).
- *כל המנות כשרות מהדרין של הרבנות אשדוד ובד"צ בית יוסף.
שיטת ייבוש בהקפאה
לפי ישראייר, חומרי הגלם שמהם מורכבות המנות מיובשים בשיטת ייבוש בהקפאה (Freeze dry): טכניקה הכוללת הקפאה עמוקה של המוצר בטמפרטורה של מינוס 60 מעלות ואיוד מולקולות המים באמצעות ואקום. כך נשמר הטעם, הניחוח, המרקם והערכים התזונתיים. המוצרים ללא חומרים משמרים, ללא צבעי מאכל, ללא תמציות מלאכותיות ושאר כימיקלים.
לדברי הילה הרמולין רונן סמנכ"לית שיווק ומכירות של ישראייר: "לקראת עונת אביב קיץ 2023 שדרגנו את חוויית הטיסה שלנו ומעתה הנוסעים ייהנו משירות חדש וייחודי, שבו נציע בכל אחת מטיסותינו תפריט עשיר המבוסס על ארוחה חמה ממרכיבים טבעיים ובריאים. המנות הורכבו על ידי אחת מחברות הקייטרינג הגדולות בישראל פוד ארט, שבנתה עבורנו היצע של מנות אוכל בטכניקת בישול בריאותית וכדי שלנוסע תהיה אופציית בחירה לפי טעמו האישי".
מחירים לא בשמיים
מעבר לכך, בתפריט החדש תוכלו למצוא גם כריכי לחמניה עם מגוון מתחלף (8 דולר) כריכי ג'בטה עם מגוון מתחלף (12 דולר), סלט טונה (8 דולר), שתייה קלה (3 דולר), שתייה חמה (4 דולר) וחטיפים כמו בייגלה, ביסלי ושוקולד (3 דולר), קרואסון ופרינגלס (4 דולר).
לגבי התמחור, יש לציין כי למרות שרוב חברות התעופה גובות מחירים יקרים על מזון באוויר, התפריט של ישראייר די הוגן. למשל הארוחות החדשות סביב 45 שקלים, שתייה קלה ב-3 דולר (11 שקל), שתייה חמה ב-4 דולר (15 שקל) או סלט טונה ב-8 דולר (29 שקל). עם זאת, התמחור של כריך ג'בטה מעט יקר - 12 דולר (45 שקל). נקווה רק ששער הדולר לא יעלה כפי שקורה לאחרונה.