לא תאמינו איזה מאכל ישראלי נכנס לרשימת "המאכלים המנחמים בעולם"

(בווידאו: אמריקנים טועמים אוכל ישראלי)

במיוחד בתקופות כאלו, שבהן העולם כולו שרוי בדכדוך, רבים חוזרים למקורות ומוצאים נחמה באוכל טעים ואהוב. לכל תרבות ולכל מדינה יש את האוכל המנחם שלה - מזון שאינו רק מזין אלא גם טומן בחובו תכונות של נחמה בימים סוערים. כי לפעמים, מנה טובה מסוג זה יכולה להעביר תחושות שאף מילה לא תוכל לעשות.

אתר החדשות והפנאי האמריקני Insider בחר 25 מנות מנחמות ממדינות רבות בעולם, ואף מציע לכם לנסות אותן, ביום ערב קריר או סתם לארוחת ערב בניחוח בינלאומי (הרשימה המלאה - בהמשך הכתבה).

עקבו אחרי האינסטגרם שלנו wallatravel
ויש לנו גם טיקטוק!

כך למשל, ביפן, הבחירה נפלה על מרק האטריות היפני ראמן (Ramen), המתהדר בכמה גרסאות ובתוספות שונות. אפשר למצוא אותו באריזות אינסטנט להכנה מהירה ועד מסעדות שף נחשבות. אין זה מפליא, שהראמן קנה אחיזה במקומות רבים גם מחוץ ליפן.

במקסיקו, צ'ילקילס (Chilaquiles) היא ארוחת הבוקר המקסיקנית האולטימטיבית. היא מבוססת על טורטיה ומוסיפים לה שמנת, ביצים ומרכיבים נוספים.

בפולין, הבחירה נפלה על פירוגי (Pierogis), כופתה עשויה מבצק הממלא בתפוחי אדמה או גבינה ושאר מרכיבים מלוחים או מתוקים. ניתן לבשלו או לטגנו, לפי הטעם.

בהודו, מדינה רבת טעמים ותרבויות, נבחרה הקיצ'רי (Khichuri), מנה עתיקת יומין המבושלת בסיר ומורכבת מאורז ועדשים.

בגרמניה לכו על הבראטוורסט (Bratwurst), נקניקיה מסורתית שאותה משדכים לעתים קרובות לבירה קרה.

אם תזדמנו לקובה, נסו את הפיקדילו (Picadillo), צלי בשר עם עגבניות, שאותו מכינים באופנים שונים ברחבי המדינה. כך למשל, מוסיפים לו לעתים צימוקים, פלפלים או זיתים.

ומקום שאליו אולי לא תגיעו במהרה הוא איראן, שם נחשב מרק האשה רשתה (Asheh Reshteh) כמנה מנחמת ואהובה. יש בו אטריות, שעועית, עשבי תבלין ויוגורט.

ובישראל? אם חשבתם על סביח או פלאפל, היכונו להיות מופתעים: קניידלעך. באנגלית זה נשמע מוזר עוד יותר: Matzo balls (כדורי מצה). כידוע, המנה, המשמשת רבות בפסח (אבל לא רק), עשויה מקמח וביצים, ולעתים גם תבלינים בסיסיים. התוצאה היא אותם כדורים בהירים רכים השקועים במרק. "לקניידלעך יש נטייה מענגת לספוג את כל טעמי המרק שבו הם שקועים", נכתב בתיאור המנה.

צרפת: מרק בצל
יפן: ראמן
קנדה: פוטין (Poutine, מנת תפוחי אדמה וגבינה עם רוטב)
מקסיקו: צ'ילקילס (Chilaquiles, ארוחת בוקר על בסיס טורטיה)
בריטניה: פיש אנד צ'יפס
אוסטריה: שניצל וינאי
איטליה: ספגטי א-לה קרבונרה (Spaghetti alla carbonara)
אוסטרליה: גלילת נקניקיות (Sausage Rolls)
פולין: פירוגי (Pierogis, כופתאות ממולאות)
ישראל: קניידלעך
סין: קונג'י (Congee, דייסה או מרק מאורז ומרכיבים נוספים)
ארצות הברית: סנדוויץ' גבינה מותכת
גרמניה: בראטוורסט (Bratwurst, נקניקיה מסורתית)
פיליפינים: קארה-קארה (Kare-kare, נזיד בשר)
ספרד: פאייה (Paella, תבשיל אורז)
הודו: קיצ'רי (Khichuri), מנת אורז ועדשים. מאכל אהוב נוסף הוא לחם נאן (Naan)
פוארו ריקו: מופונגו (Mofongo, מנה המבוססת על בננות מבושלות)
יוון: מוסקה
מרוקו: שקשוקה
קובה: פיקדילו (Picadillo, צלי בשר עם תוספות)
הונגריה: גולאש
שבדיה: כדורי בשר
איראן: אשה רשתה (Asheh Reshteh, מרק אטריות ושעועית)
ג'מייקה: אקי (Ackee) ודג מלוח. זהו המאכל הלאומי, והוא מבוסס על פרי האקי
אוקראינה: בורשט (Borscht, מרק חמוץ על בסיס סלק)