עגלות הקפה ממשיכות לתפוס תאוצה בישראל, ואחרי שסיפרנו לכם על "שביל העגלות" שנפתח בטבעון לאחרונה, נפתחה ביום שישי האחרון עגלת קפה נוספת בעמק יזרעאל - הפעם בתוך משתלה.
אז הכירו את "קפה חממה" - עגלת קפה על אופניים - שנמצאת בתוך "משתלת שמיר" בכפר יהושע. את העגלה פתחה נטע נועם מקריית טבעון, והלוקיישן של העגלה פשוט נהדר: אנשים יושבים בתוך שתילים ופרחים צבעוניים, כשהעגלה עצמה נמצאת על דק מעץ ומסביבה פזורים שולחנות וכסאות אקלקטיים בנוף המשתלה הירוקה.
עוד בוואלה!
תוך שבועיים הכל היה מוכן
היוזמה לקפה המיוחד הזה החלה עם פרוץ הקורונה, כמו שאר מיזמים שהביאה עמה המגפה הארורה. נטע היתה מדריכת טיולים בחו"ל, והקורונה די קרקעה אותה ושינתה לה את התוכניות. "עסקתי בתחום הקפה בכמה מקומות, ותמיד רציתי לפתוח עגלת קפה", היא מספרת לוואלה! תיירות. "הכרתי את הגר שנייר, מנהלת החנות של המשתלה, וביחד עם ארז שמיר, הבעלים של המשתלה, פתחנו תוך שבועיים את עגלת הקפה".
העגלה, העונה לשם "חממה" כי היא בתוך אחת מהחממות של המשתלה, היא בעצם מכונת קפה על אופניים ניידים שניתן להעביר ממקום למקום. על ידם שמנו דוכנים לקפה ובקיץ האופניים יעברו החוצה", מוסיפה נטע.
ב"חממה" מגישים קפה מבית הקליה של אורי ב"קפה אנין" שבקריית טבעון, והמאפים והקרואסונים הם תוצרת בית מקומית. נטע מסבירה, שהכריכים נעשים במקום ובימי הקיץ יתקיימו במקום אירועים והעגלה תהיה פתוחה גם בערבים. "אני מכינה כריכים עם ממרחים מיוחדים שאני עושה, כמו חצילים עם טחינה, פסטו, מטבוחה ועוד, ויוצרת סנדוויצ'ים עם גבינת גאודה. יש גם עוגות שמישהי מטבעון אופה, ואנחנו מביאים מאפים ומלבי מכפר יהושע, עוגיות מעמולים ממאפייה בכפר הבדואי זבידאת, וגם הכלים במקום נרכשו בשוק פשפשים במיוחד", היא אומרת ומוסיפה שאפילו את הכיסאות הם אספו ושיפצו.
הפריט הכי יקר בקפה הוא סנדוויץ' ב-17 שקלים (!), אומרת נטע, ו"סנדוויץ' עם קפה יעלה 25 שקלים בסך הכל", היא אומרת כיוון ש"מאוד חשוב לי לשמור על מחירים עממיים". זאת ועוד, גם השתילים במשתלה עצמה די זולים, למשל תבלינים ב-8 שקלים.
"כרגע אנחנו פתוחים להרצה בימי רביעי, חמישי ושישי. בשעות 17:00-08:00 ובשישי עד 15:00", אומרת נטע, ו"אחרי פסח נפתח כל השבוע, אבל לא בשבת".
לפייס של "משתלת שמיר".