נסיכה בלקנית

מקדוניה (FYROM) היא אחרונת המתעוררות אל עולם התיירות מבין הרפובליקות לשעבר של יוגוסלביה. אפילו שם ראוי אין לה, שמה הרשמי הוא נוסחת פשרה עם יוון אשר אינה מוכנה להתיר שימוש בשם מקדוניה הזהה לשמו של חבל מקדוניה המפורסם בגדול בניו "אלכסנדר מוקדון" הנמצא בתחום יוון.

תיירים רבים אינם פוקדים את מקדוניה וגם ישראלים כמעט ולא, וזוהי סיבה מספיק טובה כדי להאיר בפני המטייל הישראלי את האפשרויות הרבות הגלומות ביעד מתעורר זה. בתחומה של מקדוניה נמצאים שני אגמים מופלאים אוכריד ופרספה, סביבם הרים גבוהים, כפרים ציוריים ועשרות כנסיות ומנזרים ביזנטיים. העם המקדוני אדיב ומסביר פנים, הארוחות טעימות להפליא ובראשן בכיר המטבח המקדוני - פורל אוכריד – דג פורל ענק, מין ייחודי לאגם זה.

מקדוניה, מדינה בשטחה הדרומי של יוגוסלביה לשעבר.
גבולותיה: במערב - אלבניה ; במזרח - בולגריה ; בדרום יוון ; בצפון - סרביה ומונטנגרו.
המשטר: דמוקרטיה פרלמנטארית.
ב-1991 הכריזה מקדוניה על עצמאות מבלי להיות מעורבת במלחמת האזרחים ביוגוסלביה. סובלת בשנים האחרונות מחוסר יציבות פוליטי וכלכלי בשל הסכסוך עם המיעוט האלבני במדינה. אין למקדוניה מוצא לים, המדינה ברובה הררית - 800 מ' בממוצע.

אין טיסות ישירות למקדוניה בישראל, עד לאחרונה ההגעה הייתה בנסיעה משדות תעופה סמוכים כמו סלוניקי ביוון, או סופיה בבולגריה. לאחרונה בוטל הצורך בהנפקת ויזה למקדוניה, דבר הפותח אפשרויות חדשות, מספר חברות תעופה הפועלות בישראל טסות דרך יעד ביניים לסקופיה הבירה, הטיסות הנוחות ביותר הן דרך איסטנבול.

ניתן לשכור רכב במקדוניה, יש מעט חברות השכרה והן מחזיקות רכבים מיושנים, קשה להשיג רכב עם מזגן. הנסיעה במקדוניה באמצעות רכב פרטי נוחה, יש שילוט מסודר באותיות לטיניות ובאותיות קיריליות. יש דרכים מהירות המחברות את סקופיה הבירה עם אזור התיירות העיקרי הנמצא באגם אוכריד. יתר הדרכים הרריות מתפתלות וחלקן עוצרות נשימה ביופיין. התחבורה הציבורית מיושנת ולא יעילה, אך ניתן להשתמש בה בין הערים הגדולות לאלה המעוניינים בכך.

מלונות בדרגת תיירות גבוהה נמצאים רק בסקופיה ובאזור אגם אוכריד, פנסיונים וחדרים להשכרה נמצאים לרוב באזור העיר אוכריד והאזור הסמוך לה, כמו כן גם באזור אתר הסקי מברובו. עלות פנסיון חדר להשכרה נעה בין 20-40 יורו לחדר זוגי, ובמלונות בין 70-150 יורו לחדר זוגי.

המטבח המקדוני משובח, מזכיר את המטבח הבולגרי, הטורקי והיווני אך לדעתי, עולה על שלושתם ביכולת לשלב את הטעמים במאכלים מפתיעים. המקדונים אוהבים לצלות בשר על האש ומגישים צלחת מלאה סוגי בשר שונים בתוספת סלט ירקות עשיר ומטובל ועשרות סלטים קטנים המובאים לשולחן: מינים שונים של חצילים, פלפלים קלויים וחריפים, רוטב שום מדהים על בסיס של יוגורט, ועוד.

המנה המפורסמת ביותר של מקדוניה היא כמובן "פורל אוכריד" מין אנדמי החי באגם זה בלבד, הדגים מוגשים על המשקל, כאשר המנה הגדולה ביותר היא של ק"ג אחד, בתוספת של ירקות וצ'יפס. כמו כן נפוצים מאכלי קדרה, ומאכלים נוספים. פירות יש בשפע בכל מקום.

איך משלמים?
בדרך כלל במזומן בלבד, המטבע הוא דינר, אפשר להמיר בערים הגדולות, עדיף במשרדים של חלפנים הפזורים לרוב, השער הנוכחי הוא 1$=50 דינר, 1 יורו = 60 דינר. כמעט ואי אפשר לשלם במטבע זר, רק בדינרים.

אוכריד OHRID
מרכז התיירות המוביל של מקדוניה, ממוקמת על גבעה רמה מעל שפת אגם אוכריד ברום של כ 700 מ' מעל פני הים. פיליפוס, אביו של אלכסנדר מוקדון, בנה או חידש את המצודה ששרידיה נמצאים במרומי ההר ומוארים בלילה. במאה ה-2 לפנה"ס נפלה העיר בתחומי ההשפעה הרומית, ונבנו בה מבני ציבור רבים. המפואר שביניהם הוא התיאטרון הרומי אשר נחשף לאחרונה. בתיאטרון זה מתקיים מדי קיץ "פסטיבל אוכריד למוזיקה" המפורסם. עם התפשטות הנצרות נבנו בעיר עשרות כנסיות ומנזרים, מהן שרדו כ-40 הנראים כיום. אוכריד הייתה תחת שלטונם של העותומאנים מן המאה ה-14 ועד לשנת 1912 עת שוחררה במלחמות הבלקן. העיר והאגם הם מרכזי התיירות החשובים ביותר במקדוניה ומאז 1980 נכללים שניהם ברשימת אתרי המורשת, התרבות והנוף של אונסק"ו.

אטרקציות תיירותיות בעיר:
קתדרלת סנט סופיה - נבנתה במאה ה-11, מיוחדת בארכיטקטורה שלה ובפרסקאות מקוריים מן המאות 11-14.
התיאטרון הרומי - נחשפו בו מושבים שיכולים להכיל כ 16,000 צופים. שיטוט נעים בין הסמטאות יוביל אתכם אל כנסייה עתיקה ובה רצפות פסיפס מעניינות. בירידה אל האגם תוכלו להתפעל מנוף מרהיב של כנסיית סנט ג'ון (יוחנן) KANEO, הממוקמת מעל המים. ניתן לרדת אל מרגלות הכנסייה ולקחת את אחת מסירות הדייגים המחכות במקום לשייט קצר על האגם, ממנו יש מראה יפה אל החוף, העיר והמצודה.

במרכז העיר מדרחוב נאה ובו עשרות חנויות ואתרי תיירות. מפתיע לראות את נהרות האדם הזורמים ברחובות במהלך כל שעות היום עד השעות הקטנות של הלילה. במרכז המדרחוב יש עץ דולב ענק בן כ 700 שנה המחוזק בתומכות בטון. העץ הוא סמלה של העיר והצעירים נוהגים להתגודד מתחתיו בהמוניהם. חלק מן התושבים קושרים לענפיו סרטים צבעוניים ומבקשים בקשות מן העץ המקודש.

אגם אוכריד
ללא ספק המקום היפה במקדוניה ואחד היפים בכל הבלקן. בתוך האגם יש כ-18 מינים של דגים. ייתכן ויש קשר תת קרקעי בין אגם אוכריד לבין אגם פרספה הסמוך, דבר המסביר את הנביעות האדירות למרגלות הרכס המפריד בין שני האגמים. את הנביעות ניתן לראות בקרבת כנסיית ומנזר סנט נחום בחוף המערבי. במקום זה נובעים כ-80 מעיינות קטנים המבעבעים מתוך הקרקע ויוצרים מראה מיוחד במינו על רקע המים הצלולים וצמחיית הנחלים הענפה. שייט בסירת משוטים במי המעיינות הוא חוויה יוצאת דופן. אפשר להתענג על המים הצלולים, על המעיינות המבעבעים ושפע ציפורי המים.
שמורות מברובו Mavrovo

מדרום מערב לסקופיה, לכיוון הגבול עם אלבניה משתרע שטח הררי גבוה הנקרא "סאר" SAR PLANINA, שיאו מגיע ל 2,748 מ' מעל פני הים. הרכס הוא קו הגבול בין מקדוניה ליוגוסלביה בצפון מערב ולבין אלבניה במערב. על מורדות רכס זה משתרעת שמורת מברובו. זהו אזור גבוה, מכוסה ביער בלקני טיפוסי המכיל אלונים ואשורים ואשוחים. החקלאות מבוססת על נשירים כגון דובדבנים, תפוחים, שזיפים ואפרסקים וכן על דגי פורל בנהרות ובאגמים. אחת האטרקציות החשובות של השמורה הוא האגם המלאכותי Mavrovo הנמצא ברום של 1,233 מ' ומשתרע על שטח של 13.7 קמ"ר. המאגר משמש כמקור הפקת האנרגיה העיקרי של מקדוניה. במברובו נמצא אתר הסקי העיקרי של מקדוניה, בעונת החורף הומים הפנסיונים והמלונות הקטנים הפזורים בעשרותיהם ברחבי ההר בהמוני נופשים מקומיים הבאים למקום בשל יופיו ובשל אפשרויות נוחות לגלישה וסקי שמאפשר המקום.

מנזר יוחנן המטביל ביגורסקי
The church of John the Baptist – Bigorski , נבנה במקום יפה זה כבר בשנת 1,021, המבנה הנוכחי, בנוי העץ ואבני טרוורטין (נטף נחלים) שהם מקור שמו – ביגורסקי, הוא מן המאה ה-18. המבנה המרכזי הוא כמובן כנסיית יוחנן המטביל שנבנתה בשנת 1800 ובה ציורי קיר במצב השתמרות מצוין בחזית החיצונית של הכנסייה וקיר איקונות – איקונוסתזיס – העשוי עץ ובו איקונות של מריה, יוחנן המטביל וקדושים אחרים.

סקופיה
סקופיה היא הבירה של מקדוניה והעיר הגדולה במדינה. בקיץ היא חמה, בחורף קרה, בעיר אין מודעות לנושא התיירות ומצב האתרים החשובים והיפים הנמצאים בה עגום. כדאי להשקיע כשעתיים בסיור בעיר ואז לדהור דרומה דרך שמורת מברובו ונהר ראדיקה לכיוון האגמים שבדרום. העיר ממוקמת במעלה אגן הניקוז של נהר וארדר, Vardar על הציר המחבר את בלגרד עם אתונה. בשנת 1963 סבלה העיר מרעש אדמה קשה, ממנו התאוששה רק כעבור שנים רבות. ארכיטקטים רבים נטלו חלק במלאכת השיקום. התוכנית של השימור שמרה על מתאר העיר העתיקה בקווים ובמבנים מודרניים. המבנים ההיסטוריים חודשו והפכו למוזיאונים ולבתי תרבות שונים.

אתרים בסקופיה:
גשר האבן – מחבר את גדותיו של נהר וארדר, על פי מקורות טורקיים נבנה הגשר במאה ה 15. חמאם דאוד פאשה – מבנה מן המאה ה-15, מבנה מרובה קשתות אשר נבנה במקור כבית מרחץ שופץ לאחרונה והוסב לגלריה לאמנות מקומית. בזמנו היה זה בית המרחץ הגדול ביותר במקדוניה.

הבזאר העתיק – משתרע על שטח נרחב במרכז הער אשר נהרס לחלוטין ברעש האדמה של 1966, לאחרונה שופץ, ברחובותיו אסורה כניסה לרכב, הממכר מתנהל בעשרות חנויות ודוכנים. רוב הסוחרים מוסלמים מה שמשווה למקום אווירה של בזאר תורכי.
מצודת סקופיה – ממוקמת בראש הגבעה הגבוהה ביותר בסקופיה, בשליטה אסטרטגית על עמק נהר וארדר. מן המצודה תצפית יפה אל העיר ואל עמק הנהר.

כנסיית Saint Savior - מבנה מהודר אשר עוטר בעבודות עץ של גדולי האמנים של מקדוניה. בחצר הכנסייה נמצא קברו של הגיבור הלאומי של מקדוניה גוצ'ה דלצ'ב Goce Delcev, אשר נלחם בראש ארגון המחתרת לשחרור מקדוניה מעולם של הטורקים.

ביטולה
העיר השנייה בגודלה במקדוניה, נמצאת קרוב לגבול עם יוון. בסמוך לעיר נמצאים חורבותיה של העיר היוונית-רומית הרקליאה Heraclea, אשר נוסדה על ידי פיליפ השני מלך מקדוניה במאה ה-4 לפסה"נ. העיר היא בעלת צביון עותומאני, שרדו בה מספר מסגדים יפים, בזאר מקורה ומגדל שעון (קונאק). אחת ההפתעות המלבבות היא המדרחוב החדש המשופץ לאחרונה, המשתרע בין מבנים מראשית

שם המדינה: The former Yugoslav republic of Macedonia
שטח: 25,333 קמ"ר
אוכלוסייה: 2 מליון.
עיר הבירה: סקופיה Skopje כ 450,000 איש.
הרכב אתני: 66% מקדונים, 23% אלבנים, 4% טורקים, 4% צוענים, 2% סרבים
דת: 67% נוצרים אורתודוכסים, 30% מוסלמים.
צורת ממשל:דמוקרטיה נשיאותית.
מטבע: דינר, = 50 דינר לדולר, 62 דינר ליורו.

אריה אלאלוף, "רואים עולם החברה להגנת הטבע". החברה המארגנת
סיורים למקדוניה.