קיץ אינדיאני בעמק ההדסון

בביקורנו המשפחתי האחרון בבוסטון, ארה"ב, החלטנו לשכור מכונית ולצאת למסע משפחתי של שלושה ימים בדרך למנהטן. הבחירה היתה דרך עמק ההדסון כי את הדרך האחרת, דרך ניו אינגלנד, עשינו בהזדמנות אחרת. האמת היא שהמרחק הוא קצר. אפשר לעשות אותו ביום אחד, אבל מומלץ לקחת את הזמן וילהנות מכל מה שעמק ההדסון מציע - ויש לו הרבה מה להציע.
עמק ההדסון הפך לאחד ממרכזי האמנות המדוברים בארה"ב. תמצאו כאן את מרכז דיה לאמנות שנפתח במאי האחרון ומרכז פישר לאמנויות הבמה בעיצובו של פרנק גרי שנפתח אף הוא באותו חודש. בנוסף לכך עמק ההדסון הוא גם מקום משכנם של האחוזות הגדולות של משפחות האצולה של ניו יורק של תחילת המאה ה- 20. האחוזות מהממות ושמורות היטב ושוכנות ברובן בצד המזרחי של הנהר.

אין ספק שהעמק התפתח מאוד בשנים האחרונות. היין המופק מהכרמים של ההדסון החל להופיע ברשימת היינות המוצלחים, גבינות העיזים של ההדסון קיבלו תשומת לב רצינית בכל ארה"ב וגם כבד האווז מהעמק מככב בתפריטי מסעדות שמחשיבות את עצמן. כשתגיעו למנהטן, צאו לשוק הנהדר של יוניון סקוור ותראו שם איזו נוכחות מכובדת ומגוונת יש למוצרי העמק: אספרגוס, דובדבנים, דומדמניות שחורות, תפוחים, ארטישוק ירושלמי, קלחי תירס, חסות ועשבים למיניהם ועד מצרכים כמו תפוחי אדמה קטנים, ביצי משק טריות, פרחים וסיידר.

הטבע כאן נפלא ואפשר לצאת לטיולים רגליים רגועים ושלווים. מסלולי ההליכה שבצד המערבי של הנהר רבים ויפים מאוד. נהר ההדסון זורם לאורך 504 ק"מ אל הים ומקורו בהרי האדירונדקס. את הנהר גילה הנרי הדסון בשנת 1609 במסגרת חיפושיו אחר קיצור דרך לסין.

את רוב הדרך עשינו מצפון לדרום על דרך מס' 9 ובדרכים המסתעפות ממנה. הנהר משחק מחבואים עם הנהג שנוהג בדרך זו: פתאום מתגלה, זורם באיטיות מכשפת, זוהר באור המיוחד של העמק – ואז באותה מידה של פתאומיות נעלם מאחורי העצים.

את הנסיעה מתחילים במחוז קולומביה (Columbia) כאן נמצאת Old Chatham, עיר מנומנמת למדי עם גבינת קממבר נהדרת (Old Chatham Sheepherding Co.'s) ומוזיאון מעניין על כת השייקרים - Shaker Museum. כתובת: 99 Shaker Museum Road, טל' 5187949779.

דרומית יותר נמצאת העיר הדסון (Hudson) שהפכה למכה של אוהבי העתיקות במדינת ניו יורק. זוהי עיר נמל שוקקת חיים, אך בשיטוט בסמטאותיה אפשר לדמיין איך היא נראתה בתחילת המאה ה- 19. עד היום כמעט ולא נגעו בירושה הארכיטקטונית שהונחלה לעיר. אנחנו בילינו בוקר בשוטטות ברחובות, תוך כדי הסתכלות בעיטורים שבראשי העמודים, בגמלונים ובקריאת הלוחות שעל הבתים הגדולים. ברח' וורן (Warren) מצאנו את הביסטרו Red Dot שהיו בו מולים מטוגנים וטעימים, צ'יפסים פריכים, בירה טובה וקהל לקוחות קבוע. מומלץ!

דרומית להדסון נמצאת האחוזה הראשונה בו תיתקלו: אולנה (Olana)
אם מגיעים למקום מגשר Rip Van Winkle שעל הנהר אפשר כבר לראות ממנו את צריח הטכניקולור של הבית המתנשא מעל קו העצים. זהו הרמז הראשון לכך שפעם גר כאן אמן. למעשה, פרדריק צ'רץ (Frederic Church), אחד מציירי אסכולת נהר ההדסון, עירבב את הצבעים לאולנה בעצמו, קרוב לודאי על אותו לוח צבעים שבו השתמש כדי לצייר את הנופים המהממים שלו. צ'רץ בשונה מרוב הציירים, היה עשיר בחייו, אבל עבר אירוע טרגי כאשר איבד את שני ילדיו בדיפטריה בשנת .1865 הוא ומשפחתו חיפשו נחמה בנסיעה למזרח התיכון, ושם הוקסם מהארכיטקטורה המורית. בהשראת נסיעה זו שכר צ'רץ' את קאלוורט וו (Calvert Vaux), ארכיטקט וגנן נוף שיצר גם את הסנטרל פארק, כדי שיעצב את הוילה המורית. התוצאה היא אחד הבתים היותר מעניינים בעמק מבחינה ארכיטקטונית: החלונות והדלתות מחודדים וקשתות של צריח מסגד ממסגרות פיסות נוף של הנהר. אין מראה יותר יפה של הנהר כמו ממהמקום הזה שהוא התגשמות החלום של צ'רץ'.
Olana כתובת: 5720 Rte. 9G, טל' 518/828-0135.
שעות הביקור באחוזה : מ- 8 בבוקר ועד השקיעה. הביקור בבית עצמו הוא בקבוצות מאורגנות בלבד. כדאי להזמין מקום בטלפון.

אם נמשיך דרומה, נעבור למחוז דאטשס (Dutchess). כאן נמצאים הבתים המומלצים ביותר לביקור, אטרקציות אמנותיות וארכיטקטוניות ואפילו בית הספר הכי מפורסם לבישול בארה"ב - CIA
(פרטים נוספים עליו במהשך).

על דרך G 9 נמצא הכפר השלו Annandale-on-Hudson בו שתי אטרקציות: האחוזה Montgomery Place והקולג' בארד (Bard College). ספק אם הייתם שומעים את שמו לולא נפתח שם במאי האחרון מרכז פישר לאמנויות הבמה, שתוכנן על ידי פרנק גרי והוא מתוכנן להיות יעד ארכיטקטוני, מרכז חינוכי, ומקום מפגש לאמנויות הבמה – איחוד של הקסם של ג'וליארד, האקדמיה למוסיקה של ברוקלין ומוזיאון גוגנהיים שבבילבאו שבספרד (שגם הוא עוצב על ידי פרנק גרי).

פרנק גרי עמד כאן בפני האתגר כיצד לשלב מבנה כביר, אולטרה עכשווי, בצורת גל, עם הנוף הפסטורלי של הקמפוס הכפרי. למרכז פישר יש שני אולמות: בית אופרה אינטימי בן 900 מקומות, שגם משמש להופעות תיאטרון ומחול, וחלל הרבה יותר קטן, מעין קופסא שחורה, לעבודות יותר ניסיוניות. הדרישות האקוסטיות דרשו מבנה מסיבי, אתגר שגרי פתר על ידי העמדת המבנה בתוך חורשה של עצים: "העמדנו את המבנה כך שכשאתם מתקרבים, תראו אותו דרך אחו גדול ופתוח לרווחה. האולם מכוסה בנירוסטה שמשחקת נפלא עם השתקפויות העננים והשמים...זהו מקום מאוד מקצועי, אפשר לעשות שם כל מה שאפשר לעשות בברודווי ובפילהרמונית, רק שזה קטן יותר", מדברי פרנק גרי.
הביקורים במקום מאורגנים ומודרכים על ידי סטודנטים מהקולג' שמציגים את האולם הגדול העשוי כולו בטון ועץ ואת הגג הגלי המפורסם של הבנין.
Richard B. Fisher Center for the Performing Arts טל' 845/758-7900.

אם אתם מחפשים מקום נפלא שאפשר לקרוא בו ספר אז עשו זאת על המרפסת של Montgomery Place, המוקפת בוורדים ולילך. על הביקור בבית עצמו אפשר לוותר.

ירידה דרומה בכביש G 9 תביא אתכם לטיבולי (Tivoli) שיש בה סוג של אנרגיה שיכולה לבוא רק ממקור אחד: הסטודנטים של קולג' בארד הסמוך. בלילות של סוף השבוע, מתמלאים שני הבלוקים הקצרים של ברודווי, הרחוב הראשי של טיבולי, בסטודנטים ומרצים. בלרינות שמתגוררות במרכז המחול הבינלאומי הסמוך Kaatsbaan International Dance Center מגיעות לכאן, כמו גם מניין אמנים שמציגים עבודותיהם בגלריה המקומית.

נמשיך דרומה על דרך 9 ונגיע לעיירה ריינבק (Rhinebeck) השומרת על עברה בעבודות האמנות המסורתיות שנמצאות בחנויות כמו Winter Sun Identities; , באירודרום (Aerodrome), שבו אווירונים ממלחמת העולם הראשונה ובמלון ,The Beekman Arms שהוא הפונדק העתיק ביותר באמריקה הפועל, מאז 1766.

המוזיאון (Old Rhinebeck Aerodrome) מאכלס אווירונים שרובם מהתקופה שלפני מלחמת העולם השניה ושומר עליהם במצב מצוין. מאז 1959, יש פה בסופי השבוע מופעי אוויר המתקיימים מיוני ועד אוקטובר. למי שמגיע לפה בתקופה זו, מומלץ לחזות במחזה. ואם אתם שם, הבטיחו לכם, מיד עם הגיעכם, מקום ברשימת ההמתנה לנסיעה בביפליין (מטוס בעל שני זוגות כנפיים) שהוא משנת 1929. חוויה!
כתובת: Norton Rd, מס' 9. טל' 845/758-8610. טיסה בפיפליין עולה 40$ לאדם.

לאחר התצוגה, רעננים ורעבים, נסענו למסעדת מינה (Mina) אשר ברד הוק (Red Hook), חדר צבעוני עם רצפה דמוית לוח דמקה וקירות בצבע אדמדמם. אכלנו מרק ירוק-זוהר של אפונה, מתוק ובעל ריח מיוחד, עם כמות נדיבה של קרם פרש. לאחר מכן אכלנו פרחי קישוא ממולאים בגבינת עיזים ומטוגנים בפריכות. תרנגול הגינאה הניצלה באיטיות היה נהדר. הצוות מורכב מבעל ואשה, נטלי סטיורט וג'והן דיבנדטו, בוגרי CIA כמובן.

שוק - השוק הכפרי המוצל ב- Rhinebeck הוא המקום האולטימטיבי למוצרי החוות שמסביב (ראשון, 10 בבוקר ועד 2 אחה"צ, עד חג ההודיה). תמצאו שם מעדנים מקומיים כמו לחם קלוע עם שיני שום, דבש טבעי ובשר צבי.

יין – בין אם תטעמו את הקברנה בלאנק בלופט מואר או תפתחו בקבוק שרדונה 2000 שנרכש זה עתה ליד שולחן על שפת אגם, Millbrook Vineyards הוא המקום לשתות יין בעמק ההדסון. מסיבת הבציר המתקימות כל שנה מתאפינות במאכליו של שף ידוע, והשנה נבחר מרקוס סמואלסון (Marcus Samuelsson) שהוא הבעלים והשף של המסעדה הידועה אקוויט (Aquavit) אשר במנהטן. מסיבת הבציר נערכת השנה ביום שבת, ה- 11 באוקטובר. כדאי לרכוש כרטיסים מראש. סיורים נערכים באחוזת היין כל יום, 7 ימים בשבוע, בשעות 12:00 – 17:00. (http://www.millbrookwine.com)

אני אישית מעדיפה את ריינבק על וודסטוק הידועה, הנמצאת בעבר השני של הנהר וגם היא חיה בעבר – למרות שמדובר רק בשנות ה- 60 וה- 70 – שם תמצאו יותר זקנים וסנדלים מאשר בכל מקום אחר מזרחה לברקלי, קליפורניה.

בדרך דרומה, על כביש 9, נמצאת אחוזת מילס (Mills Mansion) אשר בסטטסבורג .(Staatsburg) זהו ביתם של אוגדן ורות מילס שירשו את הנכס ב- 1890 והפכו את הבית לארמון מלכותי לבילוי סתיו וחורף. הבית בן 79 החדרים תוכנן על ידי סטנפורד וויט. לבית חצר אחורית הנחשבת בארוכה בעולם ונמשכת כמעט עד לנהר. יש כאן מסלולי הליכה המאפשרים גישה נדירה לגדות הנהר.
כתובת: Old Post Road, טל' 845-889-8851.

בדרכנו דרומה, סטינו מזרחה לכיוון מילברוק (Millbrook) שם נמצא גן איניספר .(Innisfree Garden) בשנים 1930 ועד 1960 היה זה הגן הפרטי של וולטר ומאריון בק. בהשראת הציורים הסיניים שצוירו 1000 שנים קודם לכן, יצר וולטר גן שמבוסס על הקונספט של השמת משהו נדיר או יפה – שטחים ירוקים, בריכת לוטוסים או אפילו סלע מכוסה בחזזיות – בתוך תפאורה טבעית :נחלים, מפלים, מרפסות וצמחים הצליחו ליצור תמונת נוף מרגיעה ביותר.
הגן נמצא ב- 362 Tyrrel Road בדרך למילבורק, על כביש 44 ושם בצד ימין ניצבים השלטים המובילים אליו. סעו עד למגרש החניה שם תקבלו הנחיות ועלון עם מסלול אחרי שתשלמו 3$ לאדם (בסופי שבוע 4$ לאדם).
טל' 845-677-8000.

בא לכם לערוך פיקניק? תוכלו לעבור דרך מילברוק ולהצטייד בסנדויצ'ים שהוכנו ב- Slammin’ Salmo- חנות כפרית בה ארבעה בוגרי CIA מוכרים גבינות מקומיות כמו גם שרקוטרי מעשה בית, דגים מעושנים ולחמים. אפשר לעצור גם לארוחה מהירה ב Millbrook Diner לביצים,k בייקון ולרכילות קטנה (אתם ותושבי המקום הנידח הזה).
גם בשוק Mabbettsville אפשר למצוא גבינות, בשרים חתוכים ומאפים שאי אפשר לעמוד בפניהם.
טל' 845-677-5284

חיזרו לדרך 9 והגיעו עד הייד פארק (Hyde Park) שם נמצאים האחוזות הכי מענינות לביקור. אלו הם הבתים של FDR (פרנקלין ד' רוזוולט) ואחוזת ונדרבילט (Vanderbilt) שהם המבוקשים ביותר, ולכן תמיד מלאים במבקרים. אל תפסחו עליהם.

ונדרבילט הוא מוצר אמיתי של תקופת הזהב של אמריקה. זהו בית מגורים מפואר שנבנה בנין השנים 1896-1898 עבור פרדריק ונדרבילט ואשתו לואיז. השטח הוא אחת הדוגמאות הטובות ביותר ששרדו בארה"ב לאדריכלות נוי בסגנון הרומנטי. יש מסלולי הליכה לאורך הנהר, במורד הבית הנוף לצפון ולדרום מרהיב.
פתוח כל יום, 9:00-17:00. מחיר כניסה: 8$. סיורים מודרכים בלבד. טל' 815-229-9115.

למרות שאנו נמצאים יותר ממאה שנים אחרי, הרי המדריכים באחוזת ספרינגווד (Springwood), ביתו הצנוע יותר של פרנקלין דלנו רוזוולט, שממוקם דרומה מאחוזת ונדרבילט, עדיין מעקמים את אפם ונוהמים "כסף חדש" בכל פעם שמזכירים את השכן שלהם.

מכל המוצגים בספרינווד – המקום היחידי בארה"ב שבו נשיא נולד וגם נקבר – דבר לא הותיר עלי רושם כמו המעלית של רוזוולט הנכה הפועלת על חבלים. המחשבה עליו מושך עצמו ברוב עמל ובאומץ לקומה השניה כל לילה מעוררת הערצה. המדריך סיפר שרוזוולט פחד מאש, שיכולה היתה לגרום למעלית, שפעלה על חשמל, ליפול, ולכן העדיף לסמוך על זרועותיו האמינות. המוזיאון באחוזה עם שילוב בשילוב סרטי וידאו ישנים, חדר המלחמה וזכרונות אחרים, עוקב אחר הפיכתו של איש החברה הניו יורקי לנשיא נערץ, שכיהן ארבע קדנציות. אותנו עניינה באופן אישי הפינה שדנה בשאלה הגדולה האם ידעה ארה"ב בכלל ורוזוולט בפרט על השואה היהודית באירופה ולמה לא פעלה.
פתוח כל יום, 9:00-17:00 מחיר כניסה 10$. סיורים מודרכים. טל' 815-229-9115.

מאוד התרשמתי מביתה ומאישיותה של אלנור רוזוולט שמתבטאת במקום בו אהבה לשהות אשר בואל-קיל (Val Kill) את הבית הזה ראתה אלנור כביתה היחיד והאמיתי ולאחר מות בעלה בחרה להעביר בו את שנותיה האחרונות ואירחה בו כמה מגדולי העולם וחברים רבים, והכל בצנעה ובאווירה חמה.
הבית נמצא על כביש G9. הביקור באמצעות סיורים מודרכים בלבד, 09:00-17:00. (www.nps.gov/elro/home.htm)

מלבד האחוזות הגדלות שוכן כאן בית הספר לבישול המפורסם והבולט של אמריקה Culinary Institute of America (CIA) הידוע בעולם הקולינריה כ-. CIA מאז 1946, שלח ה- CIA בוגרים למטבחי עילית בניו יורק, פריס, רומא והונג קונג. אבל מספר מפתיע של בוגרים "נתקעו" קרוב לנהר, ובמסע בעמק תמצאו את השפעת בית הספר בכל מקום.
ביקור במקום מאפשר לכם לראות תלמידים לבושים במדים הלבנים של השפים ולבקר בחנות הקולג' המוכרת ספרי בישול וסכיני מטבח ברמה גבוהה.

יש כאן חמש מסעדות, המנוהלות על ידי הפקולטה והסטודנטים ופתוחות לקהל. בבגדים הפשוטים שלבשנו ידענו שלא נוכל להיכנס ל- Escoffier Restaurant, אך מסתבר שגם ל- American Bounty, היינו לבושים פשוט מדי. אחרי קבלת פנים קרירה ודיון בין שתי המארחות והמלצר הראשי, נאמר לנו שהמסעדה מלאה, למרות ששישה שולחנות היו ריקים... טל' 845-452-9600.

בכתבה הבאה נספר לכם על מוקדי אמנות ותרבות שונים, אפשרויות להמשך הטיול והמלצות למסעדות וללינה באזור.