ניסיתי. בחיי שניסיתי.
בדקתי, חפרתי, שוב בדקתי, שוב חפרתי, הסתובבתי, שאלתי, חוויתי, ניסיתי. באמת שניסיתי. אבל לא מצאתי מילה רעה לומר על המלון הזה.
וזה לא משום שאני חנפן ולא משום שאני עיוור. זה משום שהמלון הזה - מלון "אנאסה" בפאפוס, דרך אגב - הוא באמת מלון יוצא דופן. כל כך יוצא דופן, שלא הצלחתי למצוא מילה אחת רעה לומר עליו כאמור. וזה לא בגלל שהוא מלון יקר. הייתי בעבר במלונות יקרים שרמת השירות שם לא הייתה טובה, שהאוכל היה בינוני, שהחדרים לא היו נקיים מספיק ושהשטחים הציבוריים היו מעט מוזנחים. אבל כאן? באמת שאין לי מילה אחת רעה לומר.
לפני שאתחיל לספר על המלון, יש לחזור ולהבהיר דבר חשוב: מלון "אנאסה" הוא מלון יקר. למעשה, הוא ריזורט. הוא פונה לפלח אוכלוסייה אמיד ולפיכך אין לטעות בו ולחשוב שמדובר ב"עוד מלון נחמד" שנמצא בפאפוס. זה ממש לא "עוד מלון נחמד" שנמצא בפאפוס. זה מלון יוקרתי ולא זול שנמצא 45 דקות נסיעה מהעיר פאפוס ומנמל התעופה שלה, באזור מבודד יחסית שמעניק לאורחיו שקט מוחלט, חוף ים פרטי, חווית קולינריה ייחודית ויכולת אמיתית לנוח.
המחשבה שליוותה אותי לכל אורך הסופ"ש שבמהלכו שהיתי בריזורט היא "איך לעזאזל לא צילמו כאן עונה של 'הלוטוס הלבן'?" הוא שוכן בשמורת טבע, טבול בירוק מסביב, יוקרתי אך לא קיטשי, עצום בשטחו ובעיקר פשוט יפה. יכולתי לחלוטין לדמיין את טניה מקוויד (ג'ניפר קולידג') משתזפת על מדשאות הבריכה ולאחר מכן פוגשת את קוונטין (טום הולנדר) באחת ממסעדות היוקרה הקסומות ששוכנות בו.
מלון בלב שמורת טבע
ריזורט אנאסה (Anassa), שהוקם בשנת 1998, נחשב למלון הדגל של קבוצת Thanos שבבעלות משפחת מיכאילדיס. הריזורט ממוקם בצפון-מערב קפריסין, 50 דקות נסיעה משדה התעופה בפאפוס (אחרי 45 טיסה מישראל, כמובן) והוא שוכן כאמור בלב שמורת הטבע אקאמאס. באחרונה עבר המלון שיפוץ משמעותי בהשקעה של כ-10 מיליון אירו שכלל עיצוב מחדש של 76 וילות וסוויטות מתוך 166 חדריו. כחלק מהעיצוב שודרגה הטרסה המרכזית שמשקיפה לנוף המפרץ.
המטרה של בעליו של הריזורט הייתה לדמות אותו לכפר קפריסאי אלגנטי, והוא אכן נראה כך. התחושה שנוצרת במהלך שיטוט במלון היא של ניתוק מההמולה התיירותית, של מפלט מהבלגן לתוך אזור קסום שמשופע בגנים יפהפיים ורחבי ידיים, מועדון צלילה, ספורט ימי, מגרש טניס, פאדל, מועדון ילדים, שולחנות טניס שולחן וכמובן ספא יוקרתי ויוצא דופן שנחשב לאחד מהטובים באירופה. זהו ספא עטור פרסים שכולל 18 חדרי טיפולים ומזכיר בקונספט שלו בית מרחץ רומי. הכול, כאמור, בסטנדרט גבוה ובלתי מתפשר שגורם לך להתבונן בהשתאות על כל ההשקעה בכל פרט ופרט. "הלוטוס הלבן", כבר אמרנו?
התיירות לקפריסין: משבר עמוק וטלטלה קשה
לפני שנשבח את שאר יתרונות המלון - כמו השירות, האוכל, הבריכה וחוף הים - כדאי לעצור רגע ולהתבונן בתמונה המלאה, שהיא פחות משמחת משנדמה: ענף התיירות בקפריסין, המהווה כ-14 אחוז מהתמ"ג של המדינה, חווה בחודשים האחרונים משבר עמוק וטלטלה קשה בעקבות חוסר היציבות במזרח התיכון. נקודת המפנה המרכזית התרחשה במרץ, כשנשלחו כטב"מים לעבר בסיס חיל האוויר הבריטי בקפריסין, מה שהצית חששות ביטחוניים כבדים בשוקי הנסיעות האירופיים. מאז חלה צניחה דרמטית בתנועת הנוסעים בנמלי התעופה של לרנקה ופאפוס ובכך מחקה את נתוני הפתיחה המעולים של תחילת השנה.
ההשפעה הישירה של המצב הביטחוני ניכרת היטב במלונות ובאתרי הנופש המרכזיים, שנותרו שקטים וריקים מהרגיל - כולל במלון "אנאסה" שבו ביקרנו. במהלך חג הפסחא ותחילת האביב דשדשו אחוזי התפוסה במלונות ברמות נמוכות של 25% עד 50% בלבד, וההזמנות לעונת הקיץ הנוכחית (מאי עד אוגוסט) רשמו ירידה חדה של כ-25% עד 40% בהשוואה לאשתקד. התאחדות המלונאים המקומית מדווחת כי היסוס ניכר במיוחד בקרב התיירים מבריטניה - המרכיבים את שוק היעד הגדול ביותר של האי - לצד צמצום דרמטי בהגעת נופשים מישראל ומדינות נוספות הרגישות לתנודות האזוריות, לצד קשיים תעופתיים שנוצרו בשל ביטולי קווים וקרקוע מטוסים של מספר חברות תעופה אירופיות.
כדי להתמודד עם איום קריסת עונת הקיץ, ממשלת קפריסין והמגזר הפרטי פועלים בדרכים מגוונות ובמאמצים דיפלומטיים מוגברים כדי לשדר לעולם שהאי נותר יעד בטוח לחופשה. הממשלה הפעילה תוכניות חירום לסבסוד שכר עבור כ-15 אלף עובדי מלונות במטרה למנוע פיטורים המוניים, בעוד שנציגי הענף לוחצים לקבלת סיוע כספי נוסף מהאיחוד האירופי. על אף הלחץ הכלכלי, ראשי ענף המלונאות מדגישים כי הם נמנעים מהורדת מחירים אגרסיבית מדי שתפגע באיכות השירות ובמוניטין של האי לטווח ארוך, ומקווים כי מגמת התאוששות קלה שנרשמה בשבועיים-שלושה האחרונים, לצד גל של הזמנות ברגע האחרון, יצליחו לצמצם את ההפסדים ולהציל את העונה.
בכל זאת מצאנו חיסרון אחד
פאפוס (Paphos), השוכנת בחוף המערבי של קפריסין, היא יעד תיירותי אהוב מאוד על הישראלים, בין אם בגלל המזג האוויר שזהה לישראל ובין אם בגלל הטיסה הקצרצרה אליה. בהנחה שתרצו להסתובב קצת בעיר (ונבהיר שוב שהעיר מרוחקת 50 דקות מהמלון ועלות מונית לכיוון אחד היא 80 אירו - אולי החיסרון היחיד ב"מלון"), תוכלו למצוא שם אתר מורשת עולמית של אונסק"ו, הכולל את הפארק הארכיאולוגי של פאפוס ובו פסיפסים רומיים יפים, וכן את קברי המלכים המרשימים החצובים בסלע. לחוויית טבע מומלץ להרחיק מעט אל סלע אפרודיטה המפורסם.
אם בשופינג חפצתם, הרי שמומלץ לקפוץ לביקור קצר בקניון (Kings Anevue Mall). הוא מציע את כל המותגים הבינלאומיים המוכרים במחירים זולים בהרבה מישראל. לא רחוק משם נמצא הנמל, שם תוכלו להסתובב בין כמה דוכני קניות ולרכוש תכשיטים, אוכל ומזכרות. בשוק הישן של פאפוס ניתן למצוא סמטאות נחמדות עם מוצרים מקומיים ועבודות יד.
בעיר עצמה יש לא מעט טברנות מסורתיות שמגישות אוכל טעים (כמובן שאסור לפספס את גבינת החלומי שכל כך מזוהה עם קפריסין), אלא שמומלץ גם לקפוץ למסעדות ולברים על קו המים. אנחנו, לדוגמא, אכלנו ב"אנטאסיה" (Antasia Beach Club), שנחשבת לאחת האופציות הקולינריות הכי אהובות וכיפיות בעיר. היא פועלת כקומפלקס של מסעדה, בר וביץ' קלאב הממוקם ממש על קו המים של חוף קאטו פאפוס (במרחק הליכה קצר מהנמל). המקום מעוצב ארכיטקטונית בצורה יוצאת דופן והמטבח שלו מציע פיוז'ן של טעמים אסייתים וים תיכוניים. כדאי לקפוץ לשם, לאכול - ומשם להמשיך לטבילה בים שנמצא ממש ליד.
ביקורת בגוגל: "מסדרים יותר מדי פעמים את החדר"
בחזרה לריזורט "אנאסה" שנמצא, כאמור, 50 דקות נסיעה מפאפוס: ראשית נדגיש שאין באמת סיבה לנסוע לעיר פאפוס. כל מה שצריך נמצא במלון ובסביבתו, ואם רוצים לאכול בחוץ (ארוחת צוהריים, למשל) - אפשר לקפוץ עם מונית לכפר "לאצ'י" שנמצא 7 דקות נסיעה ממנו.
כעת עוד כמה מילים על המלון עצמו: הדבר המרכזי שמורגש במלון הוא השירות המעולה. מהרגע שכף הרגל נכנסת ללובי ועד לרגע שעוזבים את המלון, אורחיו מקבלים שירות שהמילה "אדיב" עושה לו עוול. זה הרבה מעבר לשירות אדיב, זה פשוט יחס אישי בלתי רגיל. כמות הפעמים שחדרן או חדרנית נכנסים לסדר את החדר במהלך היום עומדת על שלוש-ארבע; אין בקשה של אורח שלא נענית; אין פעם שעובד לא ביקש לסייע - יהא תפקידו אשר יהא; ואין פעם שעובד לא חלף על פנינו בלי לחייך ובלי לומר שלום. מרוב שהשירות במלון הזה נמצא ברמה אחרת מעל כל מלון אחר שהיינו בו, ברובריקת "חסרונות" בעמוד המלון בגוגל כתב מי שכתב "מסדרים לי יותר מדי פעמים את החדר". תכלס, אפשר להבין שזה עלול גם להיתפס כחסרון. שלוש פעמים ביום שבהן החדרנית דופקת בדלת החדר ומציעה לסדרו, יכולות מעט להעיק.
במלון יש שתי בריכות צמודות זו לזו, כאשר אחת מהן היא בריכת אינפיניטי. הנוף מהבריכה מטמטם ביופיו ומשקיף לעבר המדשאות והים. במרחק של כ-50 מטר מהבריכות אפשר לרדת לחוף הפרטי של המלון. המים נהדרים ונעימים ואפשר להעביר שעות ארוכות על כיסאות הנוח מול הים בקריאת ספר או האזנה למוזיקה. פשוט חלום.
ומה המחיר? אז כפי שכתבנו כמה פעמים - לא מדובר במלון זול. החדר הכי זול יעלה לזוג ללא ילדים ללילה באמצע השבוע כ-600 אירו (כולל ארוחת בוקר). ככל שתוסיפו ארוחת ערב, תוסיפו ילדים או תשדרגו את רמת החדר ותגיעו בסוף שבוע במקום אמצע שבוע - המחיר יזנק במאות אירו ללילה. המחיר ללילה בסוף שבוע יכול לטפס בקלות ל-1,500 אירו ללילה, אם לא יותר מזה. קחו בחשבון שמחיר ארוחת ערב במלון יקר מאוד, מה שעלול לייקר מאוד את השהות בו.
ארבע מסעדות קונספט
אף שאיני פודי מושבע וחיי הקולינריים פשוטים למדי, מהר מאוד הבנתי שהאוכל במלון הוא מרכיב מרכזי ובלתי נשכח בחוויית האירוח. ברחבי המלון פועלות ארבע מסעדות קונספט לארוחות ערב (ביניהן האסיאתית Basiliko והצרפתית-ים תיכונית Helios), המגישות ארוחות בסגנון A La Carte או תפריטי טעימות מובנים בכ-80 אירו לאדם. אורחים בתוכנית חצי פנסיון נהנים מקרדיט של 74 אירו לבחירה מהתפריט הפתוח או מארוחת פיקס קבועה, כאשר המשקאות מוזמנים בנפרד. ארוחת הערב היא אירוע אלגנטי ומוקפד; החל מהתפאורה המרהיבה של שולחנות ערוכים למשעי בנרות ומפות לבנות, ועד לשירות קשוב וטקסי בצורה יוצאת דופן שמוודא שהכוסות לעולם אינן נשארות ריקות, לאורך ארוחה נינוחה שנפרשת על פני כשעתיים.
המנות המוגשות בערב הן יצירות אמנות מדויקות להפליא, כאשר מסעדת Helios בלטה כגולת הכותרת עם שילובים מקוריים, חומרי גלם מעולים וביצוע מפתיע. רמת המצוינות הזו ממשיכה גם בארוחת הבוקר, המבוססת על תפיסת Farm to Table ומציעה שפע יוצא דופן של מיצים טבעיים הנסחטים במקום, גבינות המיוצרות במלון, ומגוון עצום של מאפים וריבות בעבודת יד. לצד אלו, פועלים גם בר בריכה וטברנה יוונית נהדרת לדגים טריים ומנות מקומיות. אפילו על שפת הבריכה לא מוותרים על הפרטים הקטנים, והאוכל מוגש אל מיטת השיזוף בכלי הגשה אלגנטיים, עם סכו"ם איכותי ומפיות בד.
עם זאת, חשוב לקחת בחשבון שהאוכל במלון אינו זול. מאחר שמדובר בריזורט מבודד יחסית, ללא מסעדות, סופרמרקטים או חנויות נוחות במרחק הליכה, האורחים למעשה "שבויים" במידה מסוימת במערכת ההסעדה של המקום. מומלץ להביא נתון זה בחשבון בעת תכנון תקציב החופשה, בעיקר בכל הנוגע למשקאות, נשנושים וארוחות צוהריים שאינן כלולות מראש. מצד שני, כאשר רמת הקולינריה והלייף סטייל כה גבוהים, קל מאוד להבין מדוע רבים מהאורחים בוחרים פשוט להישאר במתחם המלון וליהנות מחוויה שלמה ומפנקת.
"למה שאגיד משהו עליך רק משום שאתה מישראל?"
"אחד הדברים הייחודיים שאנחנו מציעים לאורחים שלנו הוא המיקום של המלון. אנחנו למעשה מציעים פרטיות", אומרת לוואלה תיירות רמונה ספירלאה, עוזרת מנכ"ל המלון. "האנשים שמגיעים לכאן רוצים פרטיות, רוצים להירגע והם באים לפה כדי לנוח. ברור שלצד אלו גם באות משפחות עם ילדים שרוצות לצאת לטיולים ולעשות פעילויות ספורט, אבל רוב הקהל שמגיע לכאן מגיע כדי לנוח ולהתבודד".
מי רוב האורחים שמגיעים לכאן?
"השוק השתנה קצת בשנים האחרונות, אבל עדיין הבריטים הם השוק העיקרי שלנו. המצב עכשיו קצת נפגע כי יצאה אזהרת מסע בבריטניה לא לנסוע לקפריסין כי זה מסוכן".
ומה לגבי הקהל הישראלי?
"אני חושבת שישראלים מרגישים כאן בבית, ויש לא מעט אורחים שחוזרים לפה פעם אחרי פעם. גם בגלל השירות, גם בגלל האוכל המעולה, גם בגלל המיקום של המלון וגם בגלל שזה קרוב לישראל. הם פשוט אוהבים את המלון".
ישראלים רבים לא מרגישים רצויים בימים אלו בחו"ל, בטח שמעת על זה.
"כן, אני יודעת. למה שאגיד משהו עליך רק משום שאתה מישראל? כולנו בני אדם הרי. מה שאני מנסה לומר זה שזה לא באמת משנה מאיפה אנחנו, אם אנחנו יודעים איך להתייחס לאנשים, אני חושבת שזה השורה התחתונה. מבחינתי זה לא באמת משנה".
איך קפריסין מתמודדת עם משבר התיירות?
"שמע, חודשים מרץ ואפריל היו חלשים בצורה קיצונית. היו לנו אמנם כמה ימים חזקים בזכות חג הפסחא - בעיקר של רוסים וישראלים שחיים בקפריסין - אבל חוץ מזה התפוסה הייתה נמוכה מאוד. והכול בגלל המלחמה".
וזה משתפר?
"לא ממש. בחודש יוני יהיה קצת יותר עמוס אבל אין שיפור גדול. הוא עדיין צפוי להיות חלש. יולי הוא סימן שאלה, אנחנו לא יודעים עוד. אוגוסט, ספטמבר ואוקטובר נראים טוב נכון לעכשיו. אם שום דבר לא ישתנה לרעה, נהיה בסדר בשלושת החודשים האלה. אבל ברור ששלושה חודשים לא יפצו על עונה שלמה".
"בסופו של דבר זה מלון יוקרה", מוסיפה רמונה. "ואי אפשר לסגור מלון עם מוניטין של 25 שנה כי אין הזמנות. צריך להיאבק, אי אפשר להרוס".
ויש סיכוי שהישראלים יוכלו לשנות את התמונה אם הם יגיעו או שהנפח שלהם לא כזה גדול?
"בהחלט, בהחלט. הם מוזמנים להגיע".
הכותב היה אורח מלון ANASSA