בואו נאכל בחברותא: הכירו את הפוד טרק החדש של הצפון

בשורה קולינרית וחברתית חדשה בבירת הגליל: פוד טרק בשם "חברותא", שיפתח מיד לאחר הסגר.

מדובר במיזם חברתי של עמותת "כוכב הצפון", שדואגת לשילוב בעלי מוגבלויות בשירותי הקהילה על ידי תעסוקה, תרבות ואומנות ושאר נושאים, ביחד עם עיריית צפת, משרד הרווחה ותורמים שונים. חברותא הוא חלק ממרכז תעסוקה חדשני ומתקדם שהוקם בחודשים האחרונים בהשקעה של שני מיליון שקלים, בסמוך לשוק העירוני בצפת (מתחת לאולם הכדורסל העירוני), שבו מבצעים בעלי מוגבלויות פרויקטים רבים: הקמת בית מלאכה שבו יוצרים רהיטים, מוצרי בד ודקורציות הנמכרות לציבור הרחב ועוד, ועל הדרך הם רוכשים מיומנויות המאפשרות להם להשתלב בשוק העבודה ולהתפרנס בכבוד. במקום הוקמה גלריה למכירת היצירות, והכנסות המתחם מוקדשות לרווחת המשתקמים.

בפוד-טרק שבו יבשלו בעלי המוגבלויות יחד עם אנשי הצוות ארוחות בוקר, מאפים ומאכלים שונים בהתאם לתפריט המקום, ויגישו מגוון סוגי קפה ושתייה קלה לציבור הרחב. הפתיחה לציבור הרחב תתקיים מיד בתום הסגר, בכפוף להנחיות משרד הבריאות בעידן הקורונה.

זהו המיזם הקולינרי השלישי של עמותת כוכב הצפון, כששני הנוספים שפועלים בגליל הם קפה מארג בכפר ורדים וסולרום בראש פינה.

הפרויקט החדש נועד לשלב את האוכלוסייה בחברה ובמעגל העבודה וייצור מענה לאלפי התושבים הבאים לשוק העירוני ונמצאים במרכזה של קריית החינוך, יזמות וחדשנות העירונית בליבה של צפת.

פתיחת המרכז החדש בצפת הינה תוצאה של שיתוף פעולה בין עמותת כוכב הצפון, הפועלת לקידום אנשים עם מוגבלויות, עיריית צפת והמחלקה לשירותים חברתיים ברשות המקומית.

בפוד-טרק כאמור מוגש קפה ומגוון מנות מהמטבח הגלילי. בהמשך מתכננים בעיריית צפת ועמותת כוכב, כאשר יתאפשר במגבלות הקורונה, אף לקיים במקום מופעים קטנים עם הרכבים מוזיקליים.

מנכ"לית עמותת כוכב הצפון, רותי גופר, אמרה: "אני רוצה שהמקומות שאנחנו פותחים בפריפריה יהיו 'אור לגויים' במובן של החדשנות, המקצוענות והנראות, וזו למעשה טביעת האצבע של עמותת כוכב הצפון שאני מובילה יותר מ-20 שנה, כי לאנשים עם מוגבלויות ולתושבי הפריפריה בכלל מגיע ליהנות משירותים שהם לא פחות ממצויינים".

ראש עיריית צפת שוקי אוחנה ציין: "אני רואה במתחם חברותא מתנה נפלאה ומיוחדת לעיר צפת ולחברה כולה ומזמין את תושבי העיר והסביבה להגיע, להתרשם, לטעום וליהנות במתחם חברותא הקסום".

המקום יהיה פתוח לביקורים (אחרי הסגר), לבילוי ולקניות בימים א'-ה' 8:00 עד 15:00. ניתן לתאם מראש סיורים לקבוצות.