נושאים חמים

רחוק מהמרכז, קרוב לישראל האמיתית: גסטהאוסים בפריפריה

תנופה לעסקים מקומיים, יצירת חוויה תיירותית שונה ומקורית, והרבה חזון בענייני חברה וקהילה. קבלו את הגסטהאוסים וההוסטלים של הדור הבא

Golan Heights hostel אודם ( , באדיבות Golan Heights hostel אודם)
טיול אמיתי נעשה דרך מפגש עם מקומיים (צילום: באדיבות Golan Heights hostel אודם)

הטיול האמיתי בחו"ל לא נערך דרך שמשת האוטובוס אלא ברגליים, בשיחה, בשהות, בהיכרות עם אנשי המקום או בחיפוש אחר אותנטיות. החוויה האמיתית שנחקקת בזיכרון היא החברויות, קצרות או ארוכות מועד, שנוצרות עם זרים מוחלטים.

לכן, בנסיעות מהסוג הזה, ברור שנחפש הוסטל או גסטהאוס. ודאי שלא צימר מבודד או מלון השייך לרשת גדולה. נחפש מקומות קטנים וחווייתיים שמנגישים את הטעמים והפנים האותנטיים של המקומות עצמם, ולא תמונה מגלויה (יפה ככל שתהיה). כל זה ברור כשנוסעים לחו"ל, אבל מדוע זה לא ככה גם בארץ? מדוע כשמטיילים בישראל שוכרים חדר במלון או צימר, ולא בגסטהאוס קטן או הוסטל מסקרן?

פינות ישיבה ב-Marwa's Inn כפר כנא ( , באדיבות Marwa's Inn כפר כנא)
מקומות קטנים מנגישים את האותנטיות של האיזור (צילום: באדיבות Marwa's Inn כפר כנא)

ובכן, נראה שדברים משתנים גם אצלנו. מה שפעם היה בבחינת לא קיים הופך בשנים האחרונות לא רק לעובדה אלא למגמה הצוברת תאוצה ומקבלת רוח גבית מעמותת ILH, "העמותה לעידוד תיירות עצמאית" בשמה הרשמי. זהו גוף ששם לעצמו מטרה לתת כלים לכל מי שפותח גסטהאוס, אכסניה או הוסטל בעדיפות לפריפריה. וכמה שיותר פריפריה, הרי זה משובח. זה גם המקום לציין, כי מדובר בעמותה ללא מטרות רווח. מה שמקימיה רואים בחזונם הן מטרות חברתיות-קהילתיות.

גסטהאוסים הם עסקים קטנים ובינוניים פרטיים היושבים בתוך הקהילה המקומית - עיר או פריפריה - ומשתמשים בשירותים המקומיים קרובים, כמו מסעדות, שירותי הסעה, מדריכים מקומיים, מבשלים מקומיים, יקבים ועוד. התוצאה: תנופה משמעותית לכלכלה המקומית. בעיר העניין פשוט, אבל בפריפריה לפעמים לא קיימים השירותים הללו כלל, ונוצרות בפועל משרות תיירותיות ברגע כשגסטהאוס מתחיל לצמוח בה. גסטהאוסים במושבים, קיבוצים וכפרים מביאים משב רוח רענן לאותם מקומות, ושונה מתעשיית הצימרים הרגילה. למה זה קורה? פשוט מאוד: לגסטהאוס מגיעים מטיילים מחו''ל, ולא רק מקומיים. בנוסף, המטיילים שמגיעים (גם המקומיים) הם כאלו אנשים עם מקדם סקרנות גבוה לגבי סביבתם, ולא חוששים להתמזג עם המקומיים. ההפך הוא נכון - הם מבקשים להתקרב למקומיים כדי להעניק לעצמם חוויית טיול מיוחדת.

ידוע כי התיירים שמגיעים לישראל מסמנים להם מסלול "אתרי חובה" מאוד ברור שכולל כמעט תמיד את תל אביב, ירושלים, ים המלח ומצדה, כנרת ואולי עוד יעד או שניים לשם הגיוון. אז מה ההיגיון להקים מקומות לינה בפריפריה? קבלו עוד אמת מפתיעה: המציאות מראה שוב ושוב שיצירת היצע של לינה ותשתית תיירותיות פותחות בפני התיירים וגם בפני הישראלים היכרות, הגעה וחוויה באזורים הפחות מתויירים. מפגש של תייר עם הפריפריה הוא מפגש עם "ישראל האמיתית". במקומות הקטנים אתה, כמטייל, יכול לקיים מפגש בלתי אמצעי עם המקומיים בלי כל "הרעש" ושאר "מלכודות התיירים" מסביב.

פתיחתם של נתיבי טיול חדשים בארץ, הגדלת וריענון מוצרי התיירות בישראל הופכת אותה ליעד אטרקטיבי יותר, שהשהות בו כדאית ומתארכת משבוע לשבועיים ואף לשלושה. למה? כי יש הרבה מה לראות. הנה דוגמאות להוסטלים שנפתחו בשנתיים האחרונות ברחבי הארץ.

Golan Heights hostel, מושב אודם, רמת הגולן

מקימים, יזמים בעלים: ליעד מונצש מאודם וירון שלף ממרום גולן.
כמה מילים: הגסטהאוס נפתח בדצמבר 2014 והוא שוכן במה שהיתה פעם הצרכנייה הישנה של מושב אודם. בהוסטל 26 מיטות בחדרי דורם (6 מיטות בחדר) ופרטיים. גסטהאוס מושקע מטופח טובל בירוק ובשלג של המושב עם מזג האוויר הכי חורפי בארץ, קרוב למסלולי טיול בגולן ובחרמון, שמורת הבניאס, יער אודם, ג'ובה גדולה, יער איילים, שביל הגולן, ברכת רם, מקורות הירדן ועוד.
מחירים: 100 שקל למיטה בחדר משותף, 350-270 שקלים בחדר פרטי (לא כולל מע"מ).

Golan Heights hostel אודם ( , באדיבות Golan Heights hostel אודם)
(צילום: באדיבות Golan Heights hostel אודם)

Golan Garden Hostel, קצרין

מקימים יזמים בעלים: אלון מליחי ומילו פפרקמפ.
כמה מילים: הגסטהאוס נפתח בספטמבר 2013 והוא ממוקם בוילה בקצרין. מכיל 17 מיטות בחדרי דורם (6-4) וחדרים פרטיים. זהו גסטהאוס במרכז הגולן, נקי וצבעוני עם חנות יד שנייה קטנה בתוכו, ארוחת בוקר מסורתית של פנקייקים. הגסטהאוס יושב על מסלולי הנחלים הגדולים זויתן, יהודיה, משושים. מציע טיולי סוסים, טרקים רגליים לפינות חמד ובריכות סודיות בגולן.
מחירים: 100 שקלים למיטה בחדר משותף, 450-250 שקלים בחדר פרטי (לא כולל מע"מ).

חצר עם ריהוט גן ב-Golan Garden Hostel קצרין ( , באדיבות Golan Garden Hostel קצרין)
גסטהאוס נקי וצבעוני עם חנות יד שנייה קטנה בתוכו. Golan Garden Hostel (צילום: Golan Garden Hostel)
חצר עם ריהוט גן ב-Golan Garden Hostel קצרין ( , באדיבות Golan Garden Hostel קצרין)
(צילום: Golan Garden Hostel)

סימסים גסטהאוס, נצרת

מקימים יזמים בעלים: סמי ג'באלי.
כמה מילים: הגסטהאוס נפתח במרץ 2013 והורחב ביוני 2014. מכיל 39 מיטות בשני בניינים צמודים בעיר העתיקה של נצרת. גסטהאוס נהדר ומכניס אורחים במרכז העיר העתיקה של נצרת.
מחירים: 70-95 שקלים למיטה בחדר משותף, 420-260 שקלים בחדר פרטי (לא כולל מע"מ).

סימסים גסטהאוס נצרת ( , באדיבות סימסים גסטהאוס נצרת)
ממש במרכז העיר העתיקה של נצרת. סימסים גסטהאוס (צילום: סימסים גסטהאוס נצרת)
סימסים גסטהאוס נצרת ( , באדיבות סימסים גסטהאוס נצרת)
(צילום: סימסים גסטהאוס נצרת)

Marwa's Inn, כפר כנא

מקימה ויזמת: מרווא אבו טאהר.
כמה מילים: הגסטהאוס נפתח בפברואר 2015. מכיל 12 מיטות בדורם ופרטיים. ההוסטל נמצא בדירה עם נוף לגליל, יושב על הג'זס טרייל, סמוך ליער בית קשת.
מחירים: 80 שקלים בחדר משותף, 250 שקלים בחדר פרטי (לא כולל מע"מ).

פינות ישיבה ב-Marwa's Inn כפר כנא ( , באדיבות Marwa's Inn כפר כנא)
בדירה עם נוף לגליל. הוסטל Marwa's Inn (צילום: Marwa's Inn)

אתאבה בנצרת

מקימים ויזמים: כתרין ונעים פאר (Far).
כמה מילים: הגסטהאוס נפתח בדצמבר 2014. מכיל 16 מיטות דורם וחדרים פרטיים. מדובר באכסניה היושבת על הגדר של כנסיית הבשורה ביציאה מהשוק של נצרת העתיקה ומרחק כמה צעדים מרחוב פאולוס השישי הראשי. חוויית נצרת ייחודית.
מחירים: 100-80 שקלים למיטה בחדר משותף, 400-300 שקלים בחדר פרטי (לא כולל מע"מ).

פנים גסטהאוס אתאבה נצרת ( , באדיבות אתאבה נצרת)
חוויית נצרת ייחודית. גסטהאוס אתאבה בנצרת (צילום: אתאבה נצרת)
פנים גסטהאוס אתאבה נצרת ( , באדיבות אתאבה נצרת)
(צילום: אתאבה נצרת)

ציפור מדבר, ערד

מקימה ויזמת: מיכל פרץ.
כמה מילים: הגסטהאוס נפתח באפריל 2015. מכיל 15 מיטות בדורם ובחדרים פרטיים. זוהי אכסניה ביתית בווילה בערד על שבילי המדבר המקסימים סובבי ערד, צפון הנגב והערבה וכל אזור ים המלח.
מחירים: 100 שקלים לאדם בחדר משותף , 300 שקלים בחדר זוגי (לא כולל מע"מ).

החצר של ציפור מדבר ערד ( , באדיבות ציפור מדבר ערד)
אכסניה ביתית בווילה. ציפור מדבר בערד (צילום: ציפור מדבר)
החצר של ציפור מדבר ערד ( , באדיבות ציפור מדבר ערד)
(צילום: ציפור מדבר)

אפרת לאור היא מנהלת עמותת ILH אשר מקייימת סדנאות ומלווה יזמים בתיירות העצמאית